tag:hilog.net,2008://2 2008-01-03T04:48:30Z 育児日記を中心においしい食事や面白かった本について Movable Type 3.35 tag:hilog.net,2007://2.833 2007-10-08T13:59:02Z 2008-01-03T04:48:30Z

　HoneyMam、Honey、ふみまさ、僕の4人で小淵沢&清里に10月6日〜8...

　2日目は清里を散策。ソフトクリームで有名な清泉寮の近くの遊歩道を4人で歩く。もちろん本格的なトレッキングコースもあるのだけれぢ、30分コースというのもあってふみまさ連れでも楽しめる。木々の間を歩くのは本当に気持ちいい。落ち葉の絨毯でクッションが効いて楽ちん。小川でふみまさが葉っぱの舟を浮かべたり楽しい時間を過ごせた。 清里で遊歩道をトレッキング 　もちろん清泉寮にもどった後にソフトクリームを堪能。ここのソフトクリームは牛乳の味が濃厚でおいしい。いつも行列が出来ている。清泉寮のそばの広場では凧揚げイベントをやっていた。竹串のような木で骨組みしてセロハンのような薄い生地を貼り付けて凧を作って飛ばすことができる。単純なものから複雑な形のものまで何種類かから選べるようになっている。 　いちばん値段の安いダイヤモンド型を選んで、テントの中でお店の人に手伝ってもらいながら完成させ、広場で揚げる。ここでHoneyMam大活躍。僕らが揚げようとするとあまりうまく揚がらないのに、どういう秘儀があるのかわからないけれど、HoneyMamが揚げるとちゃんと揚がっていくのだ。 清泉寮のソフトクリーム 　清泉寮を後にして、次は車で15分ほど行ったところにあるSLランドという施設を訪れることにした。ここはもともとSL好きの個人が大きな鉄道模型を作っていて拡張したものだそう。巨大資本の入ったテーマパークと比べると寂れた感じは否めないけれど、機関車のいろんな乗り物があってなかなか味がある。 　最初に、またがり乗りで延々と長い線路を進んでいけるのに乗ろうとしたのだけれど、係りの人に途中にトンネルがあると教えられて、ふみまさが恐がってしまって乗らないと言い出す。これですっかり意気消沈したのか、どれもこれも乗らないという。でも、SLランドの中をぶらぶらしているうちに、実はトンネルというのは長さ1mにも満たないトンネルと言うよりは鉄橋の下をくぐるぐらいのものだとわかり気を取り直して乗ることになった。これで調子をだしたふみまさ。結局ほとんど全ての乗り物に乗ることになった。 SLランド 　今回泊まったペンションでは誕生月のひとがいるとケーキを振舞ってくれるという。10月はふみまさの誕生月なのでお願いした。ちょっと早いけれどお誕生日おめでとう! 　3日目はもともと早めに切り上げるつもりだったのだけれど朝からあいにくの雨降り。車で紅葉の見える道路を少しだけドライブして帰ることにした。それでも盛りだくさんの旅になったと思う。 ]]> tag:hilog.net,2007://2.832 2007-09-30T10:42:30Z 2008-01-02T15:59:23Z

　地域のお月見イベントでふみまさが多大な困難を乗り越えて獲得したサツマイモを焼き...

多大な困難を乗り越えて獲得したサツマイモを焼き芋に。 お月見イベントのサツマイモを焼き芋に 　美味しそうに出来上がった。このサツマイモも、お月見イベントの時に提供された料理も地域で手作りされたもののお裾分けとのこと。実りの秋。 　ふみまさも恵みをかみ締めている様子。Thanks Giving. ]]> tag:hilog.net,2007://2.831 2007-09-24T14:58:06Z 2008-01-02T15:41:59Z

　今日は地域のお月見イベントに参加した。中秋の名月は明日だけれど平日にやるよりは...

　小さい子だけが参加できるちょっとしたゲームもあってふみまさも参加。おじさんのところにいって、お供えものをちょうだい、と言うとおみやげが貰えるというもの。Honeyに付き添われて挑戦するもおじさんの前で固まってしまって、居たたまれなくなったHoneyがふみまさを連れて退散した。列の最後に並びなおして再チャレンジ。わけのわかっていないふみまさをなだめすかして2度目でようやくおみやげをゲット。 おみやげのさつまいもとほうずき 　ふみまさがは写真の後でほうずきは食べ物じゃなくて飾っておくものだと知らされて落ち込んでた。食い意地、いや、食欲旺盛でよござんす。 　イベントも終わって帰ろうとした時にイベントのスタッフのひとが「あちらをご覧ください」と声をあげる。雲のあいだに薄雲を通してだけれど一瞬だけ月を眺める事ができた。なかなか趣のある一夜だった。 ]]> tag:hilog.net,2007://2.830 2007-09-24T14:51:24Z 2008-01-02T15:03:40Z

　今年もHoneyがおはぎを作ってくれた。Honeyの餡はHoneyの友人が和菓...

Honeyの友人が和菓子屋で教えてもらったレシピをアレンジしたもの。おいしい。餡子大好きの僕の評価だから世の中的にどうなのかはわからないけれど。 　ふみまさも大満足な様子。 　いつもは量を作りすぎてしまうんだけれど、今回は適量。こういうのは、もう1つくらい食べたいのに・・・というくらいがいいと思う。 ]]> tag:hilog.net,2007://2.829 2007-09-16T13:17:54Z 2008-01-02T14:06:56Z

　Honeyの誕生日にはできるだけ僕が料理をつくっている。Honeyからは「（僕...

クスクスに挑戦した。一昨年は僕が指を怪我していて>買ってきたケーキですませたけれど、その前の年は>鯛の塩釜焼きを作ったり、という具合。このメニューを考えるのが最初の難関でうんうん唸りながら決めている。 　今年も会社の後輩に相談したりネットで「パーティメニュー」やら「お祝いメニュー」やらで検索したり。後輩からはシュラスコを提案されたのだけれど、レシピを調べると炭火が必要とのこと。我が家には炭火の設備がなく断念。でも、前から機会があったら七輪を購入したいと思っていたので、その暁には挑戦してもいいかも。 　次に考えたのが、握り寿司。ネットで握り寿司の握り方を調べたりしたのだけれど、これが結構難しそうで練習がいるとのこと。いや、そりゃそうなんだけれど。もう一つ決定的なのはネタが揃わなさそうだということ。誕生日に作る握り寿司がスーパーの刺身コーナーに並んでいる普通のネタではしょうがない。でも、鮨屋ででてくるようなネタはどこで手に入れたらいいかわからないし、下ごしらえもわからない。 　いろいろ思い悩んだ末に、今年は伊勢海老のテルミドールにすることにした。結婚式の披露宴なんかでよくでてくる、伊勢海老の半身を使ってグラタンにしたものだ。これならわりと簡単に作れそうだし、見た目がお祝い料理っぽい。 　さっそく伊勢海老を手に入れようとクイーンズ・イセタンだとか成城石井だとか、ちょっとましなもの揃えてます系のスーパーを渡り歩いたのだけれどこれがなかなか買うことができない。店の人に聞いても、そんなの置いてるわけないでしょ的な反応。やばい。デパ地下もダメ。こりゃ今からシュラスコに切り替えるか?と思い始めたころ、ようやく半身に割ってあって、さあテルミドールにしてくださいと言わんばかりの、しかも冷凍ものだけど伊勢海老を発見!しかもちょうど3人分ある。本当はさばいてみたかったんだけれど、追い詰められていた僕はその3尾をがしと掴んでレジに向かったのだった。 メインの伊勢海老のテルミドール（左手前）と、 じゃがいものビシソワーズ（右手前）と、 サラダ（中央奥） 　ということで、Happy Birthday Honey! 　ケーキ屋さんに「飾りにはどんなメッセージを入れますか?」と聞かれて、伝えるのがちょっと恥ずかしかったよ。]]> tag:hilog.net,2007://2.828 2007-09-14T06:22:55Z 2007-09-17T11:57:17Z

　僕は比較的虫が苦手じゃない。いや、そうは言ってもこどもの頃のようにミミズをつま...

（追記） 　写真をもとにネットで調べると、このクモ、アシダカグモという名前で、大きいので見た目は怖いけれど、人間には特筆するような害はなく、ゴキブリの天敵とのこと。ゴキブリなどのムシがいなければそのうち姿を消すらしい、ということがわかった。（家の中に出現するこの巨大なクモはに詳しい） 　じゃあ、このクモが居ついたらゴキブリがいっぱいいるっていうことなの?とHoneyが気色ばんだけれど、数日後には見かけなくなったので、ほっと胸をなでおろしていた。]]> tag:hilog.net,2007://2.827 2007-09-02T06:04:21Z 2007-09-15T06:19:59Z

　アンパンマンの影響だろうか、ふみまさがアンパンを作りたい!と言い出した。さっそ...

ホワイトデーに贈ったホームベーカリーで捏ねようと容器に材料を入れ始めた。すると、ふみまさが自分で捏ねる! 　ひと悶着のあと、容器を移して手捏ねで作ることになった。ふみまさも手伝ってくれたんだけれど。 手捏ね 　餡子を詰めて、ガスオーブンで焼く。お店で売ってるアンパンに比べると、皮のパンの部分が厚いのが少し気になったけれど、焼き立てで温かくておいしいアンパンが出来上がった。 あんぱん、出来上がり! ]]> tag:hilog.net,2007://2.823 2007-08-18T15:20:00Z 2007-09-15T05:58:45Z

　ふみまさが初めて電車からひとりで降りられた。今までは電車とホームの間の溝が恐い...

　ふみまさが初めて電車からひとりで降りられた。今までは電車とホームの間の溝が恐いのか、抱っこじゃないと降りられなかったのに。 　予兆はあった。いつもだったら降りる駅に着くと絶対抱っこ抱っこと言い出すのに、ふみまさの手をHoneyと僕がそれぞれ取りながらだけれど、そのままぽーんとホームにジャンプで降りたのだ。それも別にそうさせようと僕らが仕向けたわけじゃなく自然に。 　道を歩いているときに、今日のようにHoneyと僕がふみまさの手をとって「いっせーのーで、ジャーンプ!」と言って、手は握ったままふみまさの身体を前方に放り出す遊びをときどきふみまさにせがまれてやるのだけれど、それがそのまま出たような感じ。 　これで自信を付けたのか、同じ日に別の電車で今度は独りでとことことことホームにたどり着くことができた。 　ちょっとづつちょっとづつできることが増えていく。次はエスカレーターを克服してくれるとうれしいな! tag:hilog.net,2007://2.826 2007-08-16T13:46:57Z 2007-09-15T05:57:45Z

　京都の実家を離れてもう随分の年月が過ぎた。関東で暮らすようになってからも正月と...

　ふみまさも、大文字を大文字だとわかっただろうか。送り火の見える場所に集まった人たちの、普段とは少し違うざわめきを感じ取ったろうか。僕はなんとなくマウイの砂浜でみんなで日没を待っている時のことを思い出していた。]]> tag:hilog.net,2007://2.822 2007-08-16T04:15:30Z 2007-09-15T05:45:54Z

　帰省中に実家でふみまさと一緒にデザート作り。実家に転がっていたフリーペーパーに...

粉黒砂糖150g

水500cc

粉寒天1袋(4g)

作り方

• 鍋に水と粉寒天を混ぜて火にかけ黒砂糖を加えてしっかりと煮溶かす。
• 水でぬらした型に流しいれ冷やし固める。
• 固まったら型から抜いて器に盛る。

という失敗しようのない簡単レシピ。ふみまさに鍋をかき混ぜてもらったり、黒砂糖を計量するときに目盛りを読んでもらったりした。 　出来上がりは作るのが簡単なわりにはまずまず。肝心のふみまさは食べ始めまでは盛り上がっていたのだけれど、量が多かったのか途中でごちそうさまして、こども用のぼうろの袋に。まあ、こちらの思い通りにはなかなかいかない。 黒砂糖かん（出来上がり） ]]> tag:hilog.net,2007://2.821 2007-08-05T11:38:35Z 2007-09-15T05:21:43Z

　近くの小学校でプールを一般開放していたので、Honeyとふみまさと3人でいって...

　近くの小学校でプールを一般開放していたので、Honeyとふみまさと3人でいってみることにした。ふみまさとは何度かプールや海にいっているけれど、水に入るときはこれまでずっと抱っこだった。この日もやっぱり抱っこかなあと思いながら、ふみまさ用の浮き輪を持っていくことにした。 　プールは小学生がたくさん。他に年配のかたや僕らと同じ小さなこどもを連れた家族連れが何組かいる。プールに入る前に体操。ふみまさはあまりちゃんとは出来なかったけれどやろうとした姿勢を評価してもらって(?)係りの人から無事プールに入る許可がおりた。 　まず僕が、次にHoneyがプールに入る。水面に浮き輪を浮かべて、ふみまさを手招きする。怖がる様子をみせるふみまさ。でも今日は僕に抱きかかえられてHoneyが押さえてくれていた浮き輪の中にすっぽりおさまった! 　それでも、最初は浮き輪があるのに僕らにしがみつこうとしていたのだけれど、しばらくすると浮き輪があれば沈まないこと発見!なんと、浮き輪でだけど、ひとりで泳げるようになってしまった。 　そして25mプールの端から端まで、半分くらいは僕らに浮き輪のヒモを引っ張られながら、半分くらいはふみまさの自力で渡りきった。抱っこで浸かるだけが続くとやっぱり泳ぎに行こうよ!という気分になりづらいけれど、こうなってくると僕のほうも面白くなってくる。 　次は顔を浸けられるようになるのが目標だねと係りの人に声をかけてもらう。すごい進歩だ! tag:hilog.net,2007://2.816 2007-07-29T08:47:38Z 2007-09-15T05:01:41Z

　7月25日放送のNHKのためしてガッテン「家庭でプロ級！ うなぎ極ウマ調理術（...

がってん流 関東風かば焼きの作り方

1. うなぎをバットに入れ、やかんで熱湯をかけて湯洗いしタレを取る。※熱湯は、うなぎがひたひたになるくらいの量が目安
2. 湯をかけたら直ぐに引き上げ、余分な水気をキッチンペーパーでとる。
3. アルミホイルの上にうなぎを置き、酒小さじ2をふりかけてから包む。※アルミホイルに油を薄く塗るとうなぎがくっつかずに仕上がる。
4. [3]を魚焼きグリルに入れて3分間ホイル蒸しする。
5. ホイルの上部を開き、身にたれを塗る。
6. ホイルを開放した状態のまま、再び1分間グリルで焼く。

ガッテン流 関西風かば焼きの作り方

1. うなぎをバットに入れ、やかんで熱湯をかけて湯洗いし、タレを取る。※熱湯は、うなぎがひたひたになるくらいの量が目安。
2. 湯をかけたら直ぐに引き上げ、余分な水気をキッチンペーパーでとる。
3. フライパンに大さじ3強のサラダ油を入れ、強火で1分間予熱する。
4. [2]のうなぎを、身を下にしてフライパンで1分程揚げる。※身の表面が薄く色づく程度が目安。
5. 裏返し、皮の方を30秒程加熱する。
6. 余分な油をキッチンペーパーでふきとって完成。

　今回試してみたのは関西風。関東で暮らすようになって関東風のうなぎも悪くないと思うようになったけれど、同じ条件で選ぶのであればやっぱり関西風のかりっとした蒲焼が食べたくなる。 　さて、Honeyが作ってくれた"がってん流"は表面かりっと中はふんわり本当においしくて、これだったらもうお店に食べにいかなくてもいいんじゃないかと思う出来だった。みなさんもお試しあれ。 （補足）後日、もう一度作ってくれた時は1回目ほどはうまくいかなかったので、このレシピを使えばそれだけでOKということではなさそう。 ]]> tag:hilog.net,2007://2.824 2007-07-28T13:24:04Z 2007-09-15T05:38:01Z

　横浜開港記念や隅田川など打上げ花火の花火大会はこれまで何度か体験しているふみま...

　8月に帰省するので、家に戻るとすぐ実家に電話して、盛り上がると思うから花火セットを買っておくよう伝えておいた。 ]]> tag:hilog.net,2007://2.820 2007-07-10T14:40:19Z 2007-08-05T11:15:20Z

　海外に行くたびに英語がもっと使えるようになったらいいのにと痛感する。その度にな...

ビッグ・ファット・キャットの世界一簡単な英語の本」という英語の本があった。これは、英語の児童書などの易しい本をたくさん読んでいけば英語がわかるようになる、という方法論を採っている。当時、そうか、そうすればいいのか、と思った僕はこの本に紹介されている児童書を何冊か購入して読み始めた。 　最初は良かったのだけれど、調子にのって少しずつレベルの高い本を読んでいくと、だんだんストーリーがわからなくなり読めないままの本が増え、とうとう英語の本を読むこと自体をやめてしまうことになった。そう、いつものパターンをここでも繰り返すことになったのだ。 　あれから何年かたって、本屋で「いっぱい読めばしっかり身につく 今日から読みます 英語100万語!」という本をたまたま手に取った。やさしい本をどんどん読んでいって、まずは英語を100万語読んでみましょう、という内容。また、多読3原則といって、

• 辞書は引かない
• 分からないところは飛ばして読み進む
• つまらなくなったら止めて別の本を読む

という方法論を採っている。とにかく読書自体・物語り自体を楽しんで英語のinput量を増やそうというものだ。 　その本で紹介されているSSS英語学習法というサイトには、英語の本が0.0〜9.9まで読みやすさでランク付けされて1万冊以上紹介されている。紹介されている本には「語数」が掲示されていて、読書記録をつけていくと自分がいまどれだけ読んだのかがわかる。掲示板もあって多読を進める上でのアドバイスや面白かった本の情報交換がされている。 　ビッグ・ファット・キャットでこれだ!と思ったけれど続かなかった多読という学習法。何年かたってふと気づくとすごく環境が整っていた。今度は続けられるかもしれないと思って、僕ももう一度挑戦することにした。読書記録は、HiLOG＋EnglishでHinglishだ!と決めて「Hinglish - ipodと多読で英語再挑戦 -」というサイトで公開している。興味があったら読んでみてください。HiLOGと同様、更新が滞りがちですが。6月16日に100万語を達成した。目に見える形で英語力があがったと実感できるできる段階ではないけれど、以前よりも英語が身近になったと思うし、これからも続けていきたいと思っている。 ]]> tag:hilog.net,2007://2.819 2007-07-07T10:30:34Z 2007-08-05T11:40:03Z

　今日はふみまさの保育園の夏祭り。土曜日に園を開放して、親子で参加できる。廊下を...

　なかなかユニークなお願いだった。]]>