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　リンナイのガスオーブンを購入した。結婚した当初から欲しい欲しいと僕がいっていて、でもキッチンがそれほど大きくなかったので置く場所がなく断念していた。今回、引越してキッチンの大きさ自体はほとんど変わらないのだけれど、レイアウトを色々と工夫しているなかでこれだったら置けそうということになり購入することになった。

　ガスオーブンは商品を選ぼうにも、システムキッチンに組み込むビルトインタイプのものでない卓上型のタイプはほとんど選択肢がない。何年かまえ、家庭料理のメーリングリストに参加している時に電子オーブンレンジの300℃は実は250℃くらいにしかならないという話題があって、1500円くらいでオーブン用の温度計を購入して試してみると、しっかりと余熱をしても300℃に程遠い結果だった。この時、やはり火力はガスオーブンという思いを刻み込んだのだった。

　たぶんあんまり需要もなくて、メーカーの競争も熾烈じゃないはずなんだけれど安くなったと思う。我が家の電子オーブンレンジは8年目に入り、少し調子の悪いところがでてきたけれど、買い換えるときにはもうオーブン機能は要らない。レンジ機能だけのシンプルややつを購入しようと思う。

　ガスオーブンは最初は大家族暮らしの長かったHoneyが欲しいと言っていたのだけれど2人暮らしや、ふみまさが増えた3人になっても、それほど大量におかずを作る必要がないのに気づいてそれほど欲しがらなくなり、かわりに調理器具に無性にこだわりたくなる僕が欲しい欲しいと言い出すという展開を経ているので、僕が手料理を振舞うのが筋だが、まずは、Honeyにガスオーブン購入記念にオーブン料理を作ってもらう。

　僕は電子オーブンレンジではどうしてもパリッと焼けなかったピッツァにリベンジを果たすことにしよう。

　ガスオーブンを実際に設置してみてのtips。ガス器具はガスホースが5m以内に収まるようにしないとガスの圧力が足らず、ガス器具にガスがうまく行き渡らないのだそうだ。長さはガス器具によって違うようなので詳しいことはガス会社に確認してもらう必要があるけれど、比較的ガス圧が必要なガスファンヒーターで5m以内という条件になっていて、5mが目安になるらしい。都市ガスの話。