HiLOG

　お風呂からあがってしばらくすると、僕らの部屋にHoneyMamも合流して4人で晩ご飯。メニューは月替りでこの時にはこんな料理がでた。秋の味覚満載。金目鯛は小田原で捕れたものだろうか。
　以前別の老舗温泉で料理が一時に全て出されて興ざめしたというか、やっぱり料亭と違って温泉宿ではそういうものなんだろうかと残念に思ったことがあったのだけれど、環翠楼では順々に出してくれる。温かい料理は温かいうちに。やっぱりこうでなくちゃと思う。

　HoneyMamがふみまさにわけてくれて、ふみまさも晩ご飯。部屋が広いのでお膳のまわりをふみまさがぐるぐる走りまわり続ける。部屋食だから他のお客さんに迷惑がかからないのがいい。

先付 安肝豆腐、キャビア、三つ葉、割ポン酢
前菜 車海老姿寿司、サーモン蕪巻き、栗ワイン煮、玉子カステラ焼、う玉柿見立
吸物 蟹進上、揚牡蠣、結び三つ葉、なめこ、柚子、透かし大根
造物 三点盛り、あしらい一式
焼物 金目鯛西京漬、焼き豆腐、車海老、丸十蜜煮
煮物 甘鯛黒米蒸し、松茸、ちんげん菜、人参、旨出汁
揚物 松茸海老進上さつま揚げ、裏白松茸、満願寺
酢物 秋刀魚南蛮漬、焼茄子、揚げ細巻湯葉、針葱
止椀 順才、三つ葉
香物 三点盛り
水菓子 柿、巨峰

HoneyMamに食べさせてもらうふみまさ

　料理のおともに最初はビール。次に持ち込んだ月の桂 抱腹絶倒。このお酒はアルコール度数が7度ほどと低く食前酒のような趣で、麹の味・香りを求める日本酒好きには物足りないかもしれないが、口当たりがよくフルーティで飲みやすい。日本酒が苦手でワイン好きな人にはあいそうなお酒。僕は大好きでHoneyMamにたくさん贈ってもらったもののうち1本を持ってきていた。

　お酒大好きだけれど量はいらいないHoneyMam、妊娠から断乳までのアルコール断ちですっかり弱くなったHoney。僕は残りのお酒をひとりであけて食後沈没。その間にHoneyMam、Honey、ふみまさの3人で露天風呂に入ったとのこと。沈没したのは申し訳ないけれど、僕抜きの3人の時間もあったほうがいいよね?

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元湯 環翠楼(かんすいろう)
0460-5-5511
神奈川県足柄下郡箱根町塔之沢88