[手作り] クラムチャウダー
出張の時に東海岸の名物ということでクラムチャウダーを結構食べる機会があった。Honeyから夕食に食べたいものはないかと聞かれ、そういえば思ってクラムチャウダーをリクエスト。レシピはQue sera sera : クラムチャウダーを参考にさせていただいた。
玉ネギやジャガイモはもう少し柔らかく煮込んだほうがいいかもと思ったが、あさりの味をしっかり感じることができる家庭的な味のおいしいクラムチャウダーになった。今度はトマトを使ったマンハッタンスタイルのクラムチャウダーにも挑戦してくれるとのこと。楽しみ。
(2004.6.5)僕の誕生日にマンハッタンスタイルも作ってくれた。
「サンビッケ 岩手三陸から素敵な贈り物」
究極の食道楽 「うまいもんドットコム」
yhiroaki (2004年05月31日 23:35)
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